מה קרה למסעדת ״המוציא״ המפורסמת של זוכה ״מאסטר שף״?

השף אבי לוי משוחח עם אורנה ישר על המהפך שהמסעדה שלו עוברת ועל התהליך שמתרחש במסעדות רבות נוספות

Artboard 22 copy 12
Photo by Yaakov Naumi/FLASH90     

אבי לוי, זוכה העונה השנייה של התוכנית "מאסטר שף" והבעלים של מסעדת "המוציא", עובר כעת מכשרות רגילה ל"מהדרין". לוי מצטרף לתהליך נרחב בו גם מסעדות לא כשרות כלל – בוחרות להפוך לכאלה, על כל המשמעויות הלא פשוטות שכרוכות בכך.

השף לוי מברך על התופעה וסבור כי "כשרות כבר אינה מילה גסה – אנשים יותר ויותר מתחברים לזה".

מה שהביא אותו למעבר לכשרות מהודרת, אחרי 12 שנה מהקמת המסעדה, הוא קבלת מאות פניות בחודש בנושא, ורצון לפתוח את המסעדה לקהלים נוספים.

בחירתו של לוי מקבלת משמעות נוספת על רקע ההסתה החמורה שמתחוללת בימים אלה נגד חרדים. בתגובה הוא אומר: "כולנו בני אדם. כמו שלחילונים מגיע לאכול לפי בחירתם – כך לחרדים מגיע לטעום מאותו האוכל".

לוי מוסיף כי "האוכל הכשר לא נופל כלל מאוכל לא כשר. אמנם 15% מהמרכיבים בכשרות מהודרת יקרים יותר מאשר זו הרגילה, אך עליית המחירים של המנות כמעט לא תורגש".

מה לוי היה עונה לבעל מסעדה לא כשרה שחושש מהמהפך ומהסגירה בשבת?

צפו בראיון המלא

 

 

 

 

Emuna Frid
Author: Emuna Frid

כותבת

כיצד התאפשרה תפיסת השלטון בישראל על ידי גילדות?

לחצו כאן להצטרפות לקהילת הוואטסאפ השקטה שלנו ותקבלו את כל העדכונים לפני כולם

המכללה לחיים1
עוד באותו נושא
רוצים להתעדכן מיד כשיש חדש?
הצטרפו לניוזלטר:
הרשמה
עדכן אותי
guest
37 תגובות
הישן ביותר
החדש ביותר המדורג ביותר
Inline Feedbacks
צפה בכל התגובות
נלי
נלי
11 חודשים לפני

אשריכם ישראל

דור
דור
11 חודשים לפני

כל הכבוד אדם מדהים תבורך

ברק אביטל
ברק אביטל
11 חודשים לפני

אסירות תודה לכוח העליון , שיש לנו את אבי. אבי עבורי סמל . סמל להרבה טבחים ,ושפים אשר בתחילת הדרך. ברצוני לאחל לך המשך שנים פוריות . ושפע של בריאות איתנה לאימך היקרה. אוהבים

משה
משה
11 חודשים לפני

התרפסות זולה למען החרדים

ליייאת
ליייאת
11 חודשים לפני
הגב ל  משה

לא חושבת שזה רק למען החרדים.
כנראה בדק ונוכח שככה יש יותר קליינטים
ופרנסה

אוריאל
אוריאל
11 חודשים לפני
הגב ל  משה

למה כל דבר שהוא לפי תפיסת עולמכם אז זה לא מיתישר לכם לא בסדר,
וחוץ מיזה מה זאת השינאה והאנטישמיות בנינו בארצינו?

ביבי המלך
ביבי המלך
11 חודשים לפני

כל הכבוד פרנסה טוה🙏

חארטינה
חארטינה
11 חודשים לפני

בדיחה טובה לשבועות

חבצלת
חבצלת
11 חודשים לפני

כל הכבוד אבי אתה מלךךך אשרייך
בריאות ופרנסה טובה אמןן

חים
חים
11 חודשים לפני

לפני הכשרות חשוב ושר ולא לרמות בחשבון באופן קבוע,או שאבי מעורב בזה או שאין לו מושג מה באמת המצב בעסק

חים
חים
11 חודשים לפני

*יושר

הדסי
הדסי
11 חודשים לפני

אני בעד כשר למהדרין!

אלעד
אלעד
11 חודשים לפני

מתי הוא פושט רגל??
כל מי שמשלם לפרוטקשיין הכשרות פושט את הרגל במהרה

הציבור שדורש את הכשרות המחמירה לא מגיע בכלל למקום !!

יצחק
יצחק
11 חודשים לפני
הגב ל  אלעד

כשרות גבוהה זאת בחירה ראויה ונחוצה טוב עשה מר לוי שמשנה סטטוס מי שלא מעוניין אז לא העיקר שהמוציא מהדרין

חארטינה
חארטינה
11 חודשים לפני
הגב ל  יצחק

העיקר לא לגנוב ולהיות בן אדם.שכחתם את העיקר ולכן אתם ניראים כך

עזריאל
עזריאל
11 חודשים לפני
הגב ל  אלעד

כמה שאתה מטומטם בור ועם הארץ,נטול השכלה בכלל

ציוני עובד
ציוני עובד
11 חודשים לפני

יש גם קהל גדול שלא נכנס למסעדות כשרות, חלקו אידיאולוגי וחלקו פשוט עובד כל השבוע ויכול להתפנות רק בשבת וחג…
עכשיו יעטפו אותך והנה מלא כתבות תדמית ועידוד, חכה אחרי השינוי וצפה לפגיעה!!

יורם
יורם
11 חודשים לפני

שמייח שהפכת למסעדה חקדית, מקווה שיהיה להם כסף לפרנס אותך, האאא יש להם מהמיסים שלי…בכל מקרה, בהצלחה, אבל אותנו, העם שלך, מי שהכתיר אותל למאסר שף, מי שבא עד אלייך המון פעמים, הפסדת
בהצלחה עם החרדים, אמן

דוד הלוי
דוד הלוי
11 חודשים לפני
הגב ל  יורם

רק לחרדים יש את. כסף לכאלה מסעדות יקרות מהכסף שסוחטים

אורחת
אורחת
11 חודשים לפני
הגב ל  יורם

צודק במאה אחוז, וכש הכל כל כל יקר היום גם למסעדות ילכו רק דתיים שמקבלים הרבה כסף מאיתנו כנרא הם יהיו הרבה יותר מאיתנו שנפשות רגל בגגל כל הגנבות מכיסיינו לטובתם, לנו לא יהיה אפשרות לבלות בסוף שבוע עבודה מאומצת כי לא יהיה איפה ועם מה לשלם. בטאבון לכל חסרי שובע

אוריאל
אוריאל
11 חודשים לפני
הגב ל  יורם

אתם נגועים במחלה שניקראת שינאה ,ובנידוי מיותר בדיוק כמו המישטרים האפלים שהיו בעברינו ולצערי גם היום,ועוד מתוכינו?

חארטינה
חארטינה
11 חודשים לפני

שטויות

אבי
אבי
11 חודשים לפני

נוכל רק במסעדות לא כשרות בלי משגיחי כשרות פרזיטים של דרעי ולגפני

ניר
ניר
11 חודשים לפני
הגב ל  אבי

חחח בור
נאכל לא נוכל. אולי אתה תוכל אנחנו נאכל ובכייייף

משה
משה
11 חודשים לפני

כשרות היא שחיתות של הממסד הדתי ואין היא מעידה על כלום.

מבקר
מבקר
11 חודשים לפני

אכלתי במוציא לא מלהיב בלשון המעטה אולי החרדים יתחברו

ניר
ניר
11 חודשים לפני
הגב ל  מבקר

אכלנו שם, והאוכל השירות והאווירה פשוט מצויינים

אסי
אסי
11 חודשים לפני

לא ברור מה ההבדל בין הכשרויות. בולשיט. משגיחים רבים כלל חא נמצאים במקום, באים לקחת רק את הכסף. הוא מקבל מאות שיחות, מזה הוא חא יתפרנס. אולי עכשיו בעקבות תקציב המיליארדים לחרדים, רבים מהם הקרובים לצלחת תרתי משמע יוכלו ללכת לאכול שם. חילונים כבר למדו שכל המקומות הללו, לא במקרה של אבי אולי, לא ראויים למאכל.

יעקב
יעקב
11 חודשים לפני

שאפו , אחלה מסעדה ואחלה אדם אבי לוח

רק לקחת
רק לקחת
11 חודשים לפני

תוך שנה הוא סוגר.
מאלה הוא לא יראה שקל.

ליר
ליר
11 חודשים לפני

אבי אתה חתיכת לקקן … אז מה התחלתה ללקק לקהל החרדי כדי למשוך עוד קהל שיגיע אלייך?

מושיקו
מושיקו
11 חודשים לפני

סתם מקום לעשירים בלבד….
פלאפל יותר שווה מהמסעדה הזו לא שווה שקלללל עים פוזה של עוונתא
היינו לעולםםם לא נחזור

חים
חים
11 חודשים לפני

מדוע מחקתם את התגובה שלי? אני יכול להוכיח שיש שיטה במסעדה לרמות בחשבון,לא פוחד מתביעת דיבה,

יורם
יורם
11 חודשים לפני

מר לוי ,בחרת צד !!!אני וחברים לא מועיל יותר העדר למהדרין …אדם דתי אמר פעם שזה נוכלות ,כי כשר זה כשר ולא צריכים להוסיף על זה .

ניר
ניר
11 חודשים לפני

כל הכבוד אדם מדהים

נתי בר
נתי בר
11 חודשים לפני

לא מבין, מילא שחילוניים וחרדים לא מגיעים להסכמה, אבל הדתיים בינם לבין עצמם לא מגיעים להסכמה על קוד כשרות אחיד?!

שירה
שירה
11 חודשים לפני

טוב שאתה מודיע. שנדע לא לבוא אליך
אם חרדים מעניינים אותך לך על זה אבל בדרך אתה תאבד אותנו את החילונים.
אי אפשר ביחד יותר. אנחנו היום 2 מדינות
מאחלת לך בהצלחה עם החרדים. שכדי לשלם לך יסחטו עוד כסף על חשבוננו החילונים

המכללה לחיים1

כתבות נוספות

שתף :

רוצים להתעדכן מיד כשיש חדש?
הצטרפו לניוזלטר:
37
0
מה אתם חושבים? נשמח שתגיבו.x

תחזית מזג האוויר

אפשר לבחור ערים מסוימות בלחיצה על המיקום

זמני היום